Partendo dalla struttura del Museo delle Culture -MUDEC- progettato da David Chipperfield, abbiamo ideato un piatto che ne riproduce le affascinanti geometrie, per un effetto davvero unico. Il piatto è stato realizzato in collaborazione con Alessandro di Rosa, presso la sua bottega Thalass, a Modica, dove produce piatti interamente in vetro con smalti colorati e cottura a gran fuoco.

L’ambiente intimo ed elegante, esaltato da toni caldi e naturali e da sedute e divani dalle linee fluide e avvolgenti in morbide pelli e cuoio, invita l'ospite a rilassarsi per godere appieno e nel massimo comfort l'esperienza gastronomica, che viene ricercata dallo Chef e dalla sua brigata come massima espressione di piacere.